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2009.01.26

ココア用ヘラ


ずっと欲しかった小さな木べらをげっと。

小岩井農場で買ってもらいました。
するするした手触りで心地いい。。。

本当はもう少しフラットなのが良かったけど
これで十分です。
ココアを作るのだ!

ミルクパンをただのスプーンでがりがりするのは
どうしても抵抗がある。

かといってゴムベラも色気がない。

というか、一番は大きさですよね。
大きすぎてもココアと砂糖の混ぜ加減が調節しにくい
小さすぎると火にかけたときに忙しい。

買った木ベラは大きさもジャスト。
やはり気に入るのと出会うまで買わないのが一番ですね。
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